有機反應(yīng)類型

 　　取代反應(yīng)：有機物分子里的某些原子或原子團被其他原子或原子團所取代的反應(yīng)。

　　⑴硝化反應(yīng)：苯分子里的氫原子被—NO2所取代的反應(yīng)。

　　⑵磺化反應(yīng)：苯分子里的氫原子被硫酸分子里的磺酸基(—SO3H)所取代的反應(yīng)。

　　⑶酯化反應(yīng)：酸和醇起作用生成酯和水的反應(yīng)。

　　⑷水解反應(yīng)：一般指有機化合物在一定條件下跟水作用生成兩種或多種物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)。(其中皂化反應(yīng)也屬于水解反應(yīng)。皂化反應(yīng)：油脂在有堿存在的條件下水解，生成高級脂肪酸鈉和甘油的反應(yīng)。)水解反應(yīng)包括鹵代烴水解、酯水解、糖水解、|白質(zhì)水解。

　　另：縮聚反應(yīng)也屬于取代反應(yīng)。

　　2、加成反應(yīng)：有機物分子中雙鍵(叁鍵)兩端的碳原子與其他原子或原子團所直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)。

　　⑴油脂的氫化反應(yīng)屬于加成反應(yīng)。油脂的氫化：液態(tài)油在催化劑(如Ni)存在并加熱、加壓的條件下，跟氫氣起加成反應(yīng)，提高油脂的飽和度的反應(yīng)，也叫油脂的硬化。

　　⑵水化反應(yīng)：在有機化學(xué)中指分子中不飽和鍵(雙鍵或叁鍵)或羰基在催化劑存在或不存在下和水分子化合的反應(yīng)。

　　3、消去反應(yīng)：有機化合物在一定條件下，從一個分子中脫去一個小分子(如H2O、HBr等)，而生成不飽和(含雙鍵和叁鍵)化合物的反應(yīng)。

　　4、聚合反應(yīng)：由相對分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對分子質(zhì)量較大的高分子化合物的反應(yīng)。

　　⑴加聚反應(yīng)：由不飽和的相對分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對分子質(zhì)量較大的高分子化合物的反應(yīng)。這樣的聚合反應(yīng)同時也是加成反應(yīng)，所以叫加聚反應(yīng)。

　　⑵縮聚反應(yīng)：由相對分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對分子質(zhì)量較大的高分子化合物，同時生成小分子(如H2O、NH3、HX等分子)的反應(yīng)。

　　5、氧化反應(yīng)：在有機反應(yīng)中，通常把有機物分子中加入氧原子或失去氫原子的反應(yīng)叫氧化反應(yīng)。

　　6、還原反應(yīng)：在有機反應(yīng)中，通常把有機物分子中加入氫原子或失去氧原子的反應(yīng)叫氧化反應(yīng)。

　　7、變性：蛋白質(zhì)受物理或化學(xué)因素的影響，改變其分子內(nèi)部結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的作用。

　　8、裂化：在一定條件下，將相對分子質(zhì)量較大、沸點較高的烴斷裂為相對分子質(zhì)量較小、沸點較低的烴的過程。

　　9、裂解：石油化工生產(chǎn)過程中，以比裂化更高的溫度(700℃~800℃，有時甚至高達1000℃以上)，使石油分鎦產(chǎn)物(包括石油氣)中的長鏈烴斷裂成乙烯、丙烯等短鏈烴的加工過程。